Sego Godog

Sego Godog (dalam bahasa Jawa artinya nasi rebus) adalah salah satu makanan tradisional dari Jawa Tengah dan Jawa Timur. Hidangan ini berupa nasi yang direbus bersama bumbu rempah dan sayuran, sehingga teksturnya sedikit lembek dan kuahnya beraroma kuat. Kuahnya mirip seperti soto santan atau bubur ringan, tetapi lebih ringan dan segar karena dominasi sayuran seperti daun kucai, kemangi, kol, dan kadang taburan bawang goreng, serta disajikan panas. Hidangan ini populer sebagai makanan sarapan atau makan malam ringan karena sifatnya yang menghangatkan.